Подг. 15мин
Време: 25мин
порции: 2
Продукт
Кесадиља со Осоговска кашкавал е брзо и вкусно мексиканско јадење направено со печење или пржење на тортиљи полнети со растопен кашкавал, често се служи со салса, гвакамоле или павлака.
Состојки:
- 2 големи тортиљи од брашно
- 200гр Осоговски мешан кашкавал или Гауда
- 250г пилешко филе
- 1 лажица Осоговски путер или маслиново масло
- Опционално: Осоговска павлака, гвакамоле
Инструкции:
Чекор I
Загрејте тава на средна температура и додајте мала количина путер или масло. Додајте го свареното пилешко и пржете 2-3 минути додека не се загрее. Ако сакате, додајте кромид или пиперки во тавата и гответе додека не омекнат.
Чекор II
Ставете една тортиља во тавата. Посипете ја половина од ренданото сирење рамномерно врз тортиљата. Раширете ја смесата со свареното пилешко врз кашкавалот, а потоа посипете го преостанатиот кашкавал врз пилешкото. Покријте со втората тортиља.
Чекор III
Гответе 2-3 минути од двете страни, или додека тортиљите не станат златно-кафени и кашкавалот не се растопи. Користете шпатула да ја превртите внимателно на половина.
Чекор IV
Отстранете од тавата, исечете на триаголници и сервирајте со салса, павлака, гвакамоле или било кои други желни дополнувања.
Оваа едноставна и вкусна кесадиља сокашкавал совршена за брз ручек или вечера!
